Acheter un bouquet de fleur pour faire plaisir... c'est bien et ça paraît anodin et pourtant les fleurs coupées ne font pas réellement plaisir à la planète !
- Le Pays-Bas reste le 1er producteur au monde, mais pour fournir des fleurs tout au long de l'année, elles sont cultivées sous serre chauffée et éclairée 24h sur 24 donc très énergivore.
Cependant aujourd'hui les pays en voie de développement (Amérique du sud, Asie, Afrique...) deviennent des concurrents importants ; ainsi le Kenya est le 1er fournisseur en Europe.
Si les fleurs ne sont pas cultivées sous serre, les conséquences sont néfastes autant sur le plan social que environnemental. En effet cette nouvelle production a créé de l'emploi mais les conditions de travail pour les ouvriers sont déplorables, de plus pour la culture des fleurs sont utilisés massivement des pesticides et des engrais chimiques qui non seulement polluent les sols et l'eau mais ont des impacts sur la santé des ouvriers. 60% souffriraient de maux de tête, de troubles de la vue, de douleurs à la poitrine et de réactions allergiques. Au Kenya l'écosystème du lac Naivasha est mis en péril par la floriculture croissante.
Et pour finir les fleurs prennent l'avion !
Quoi faire ?
Aujourd'hui il existe le label Max Havelaar pour certifier des fleurs produites dans ces pays mais dans de meilleurs conditions de travail et utilisant moins de pesticides. Malheureusement le label n'est pas encore disponible en France.
Il ne faut pas hésiter à demander au fleuriste la provenance des fleurs et pourquoi pas lui demander de se fournir de fleurs équitables ?
Sinon vous pouvez commander les fleurs par internet : http://www.rosavenir.com/
Si les fleurs coupées sont très énergivores, vous pouvez sinon favoriser les productions locales (comme pour la nourriture !) car les conditions de travail sont meilleurs pour les ouvriers. Demandez au fleuriste ou acheter sur le site : http://www.approfusion.fr/fleurs/ qui vend des fleurs cultivées dans le Var.
Achetez aussi vos fleurs aux marchés et bio si c'est possible, c'est encore mieux (pas de pesticides nocifs pour l'eau et les sols) !
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